职工赋能·共筑未来——潮阳区总工会四期公益课堂顺利举办
2026-04-01
春风送暖润人心，赋能成长正当时！为当好职工信赖的“娘家人”，聚焦职工多元化精神文化与技能提升需求，在汕头市总工会成立100周年的重要节点，由汕头市潮阳区总工会主办、区工人文化宫承办的“职工赋能·共筑未来”第一至四期职工公益课堂已圆满落下帷幕，为全区职工送上系列暖心公益福利！
四期特色课程，覆盖烹饪、烘焙、AI办公、舞蹈多个领域，全程免费、干货满满、趣味十足。从潮式美味的匠心传承到AI技能的高效赋能，从治愈烘焙的温馨体验到气质舞蹈的活力绽放，每一堂课都凝聚着工会的关怀，每一个瞬间都见证着职工的成长与收获。
烹饪大师亲授·桑葚主题潮式美味
恰逢金灶镇桑葚丰收季，3月28日上午，我们特邀正高级工程师、中餐烹饪高级技师、中国烹饪大师陈伟松亲临授课。从业30余年的陈大师，不仅是“南粤厨王”，还是国家职业技能考评员，深耕潮菜烹饪领域，经验十足、技艺精湛。
课堂上，陈大师从桑葚的特点、营养价值入手，细致解析桑葚在潮菜中的创新应用，结合自身多年厨艺经验，分享潮菜烹饪的核心精髓。重点实操环节，他现场演示桑葚酱制作，食材配比、熬制火候、搅拌技巧全揭秘，大家亲自上手练习，大师逐一巡视指导，耐心纠正每一个细节，确保人人都能掌握技巧。课程结束后，大家带着自己亲手制作的桑葚酱满载而归，在味蕾的满足中，感受潮式美食的独特魅力与匠心传承。
治愈烘焙・亲手做鲜花蛋糕
颜值与口感双在线的鲜花蛋糕，是治愈生活的绝佳方式。3月28日下午，鲜花蛋糕制作课堂如约开启，课堂上，讲师从鲜花蛋糕的食材选择、新鲜度把控，到奶油抹面、鲜花装饰的技巧，再到成品保存方法和制作常见问题解答，讲解细致、指导耐心，让零基础的职工也能轻松上手。
大家认真听讲、大胆创作，处理蛋糕胚、抹奶油、摆鲜花，从生疏的操作到熟练的搭配，在动手实践中释放工作压力。当一个个精致的鲜花蛋糕完成时，现场满是欢声笑语。大家在美味与美感的碰撞中，收获满满的成就感。
AI 赋能政务·玩转高效办公
3月29日上午，人工智能赋能政务工作的应用实践开讲，课堂特邀工学博士、教授林哲授课。林教授深耕人工智能应用领域，是一带一路暨金砖国家技能发展国际联盟大数据和人工智能专业委员会委员、广东数智玩具智能制造与检测工程技术研究中心主任等，兼具深厚的理论功底和实践经验。
课堂上，林教授围绕人工智能核心原理与发展现状，结合政务工作实际场景，深入解析AI在政务领域的应用技巧，以国产AI超级助手DeepSeek为案例，教学实操方法；同时紧跟AI热点，讲解全网爆火的“龙虾（OpenClaw）”智能体，还重点解读了AI工具应用的安全红线，帮助职工规避风险、科学用AI。大家认真聆听、积极提问，纷纷表示收获颇丰，学会了用AI工具提升工作效率，为职场进阶注入新动力。
零基础舞蹈・解锁气质密码
3月29日下午，零基础舞蹈课为本次系列活动画上圆满句号。针对职工久坐办公、缺乏运动的现状，这款零基础舞蹈课专为职工量身打造。老师结合大家零基础特点，挑选简单易上手的成品舞片段，全程耐心指导，助教全程跟进，及时纠正错误动作，帮助大家找准节奏、舒展身体。
课堂氛围轻松愉悦，没有基础也能快速融入，跟着音乐节拍舞动身姿，在舒展身体的同时，缓解工作压力、提升自身气质。一堂课下来，大家不仅学会了成品舞片段，更收获了健康与活力，脸上都洋溢着自信的笑容，充分感受到了舞蹈带来的快乐与改变。
此次四期公益课堂，是潮阳区总工会践行“服务职工、助力成长”宗旨的生动实践，更是工会当好“娘家人”、传递温暖与关怀的具体体现。从技能提升到兴趣培养，从理论讲解到实操演练，每一堂课都贴合职工需求，每一份收获都凝聚着工会的用心，不仅让职工在免费学习中掌握了新技能、拓宽了视野、结交了好友，更丰富了职工业余文化生活，增强了职工的凝聚力与归属感。
本次公益课堂虽已圆满落幕，但潮阳区总工会对职工的关怀与赋能从未停止。接下来，我们将继续聚焦职工多元化需求，推出更多优质、实用、有趣的公益课程，搭建职工成长交流的平台，助力职工在工作中成长、在生活中收获，与职工携手同行、共筑美好未来，为潮阳区高质量发展凝聚起坚实的职工力量！
来源：潮阳区总工会
